维生素B12在1000μμg/ml以上，大部分情况下属于比较严重的现象。通常情况下，摄入1000微克以上的维生素B12在短期内不会对人体造成严重的伤害，可能会引发一些不适症状。但是，如果长期过量摄入会对身体健康产生危害。
维生素B12是人体必需的维生素之一，具有重要的生理功能，主要参与人体DNA的合成和细胞分裂，对保持神经系统的正常功能也非常重要。维生素B12缺乏时，会导致患者出现厌食、恶心、疲劳、心跳过快、面色苍白、神经系统异常等症状。维生素B12成人日常每天需量是25～100微克，建议服用维生素B12的剂量不要超过100微克/天。超过此剂量，在短时间内不会对人体造成重大的危害，但长期的剂量过高摄入，可能会引起不适。建议在补充维生素B12时，根据自身健康状况和医生的建议进行，适量补充较为安全。
当服用维生素B12的剂量远超过其身体需要，例如每天摄入的维生素B12量超过1000微克，可能会引起一定的不适症状，出现头痛、恶心、呕吐、胃肠道不适等情况。此外，慢性高剂量的摄入会导致肝功能异常，引起慢性毒性，对肝脏和肾脏造成影响。
建议在服用维生素B12时，要合理控制剂量，以维护身体健康。同时，如出现不适症状，应及时停止摄入，并寻求医生的建议。