通常情况下，晚上饮水不会长胖，可适量饮水，但不建议过量饮水。
水是一种零热量、零蛋白质、零脂肪、零碳水化合物等的食物，由于水不富含引起人发胖的营养物质，正常饮水1500-1700ML，不会引起人体发胖。而晚上适量喝水非但不会导致热量在身体内积聚，还会帮助人体维持正常的血容量，帮助身体当中的毒素尽快的代谢出体外，维持身体内的环境稳定。睡觉前可以适量喝水，促进身体新陈代谢，但是睡觉前过量喝水，容易增加肾脏的负担，水无法从身体里面代谢出去，还容易引起水肿，第二天早上起来看到脸蛋好像胖了一些，体重也会增加。
建议成年人在气候温和的条件下，合理安排一天饮水时间，采用少量多次的饮水方式。晚上感觉口渴时可以适量喝水，需注意不要一次性喝太多。晚上除了喝水外，还需要均衡饮食、吃动平衡，以维持体重在正常范围内。