王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
香蕉和未成熟的柿子可能相克,成熟的柿子则可以和香蕉一起食用,建议咨询医生进行了解,同时健康饮食。
1、可能相克
香蕉和柿子都属于水果类,香蕉含有糖分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分。柿子含有大量的维生素、矿物质、微量元素等营养成分。两种食物都含有特殊的味道,一起吃可能会影响口感,并且柿子未成熟时含有鞣酸等成分,容易和香蕉中的鞣酸结合形成难以消化的物质,对胃肠道有一定的刺激和伤害,甚至会导致消化不良等疾病。
2、不相克
但是,如果柿子成熟了,鞣酸含量会减少,此时和香蕉搭配食用就不会有问题。同时一起进食可以补充机体所需要的能量,有利于机体新陈代谢同时对于增强机体免疫力具有一定的辅助作用。
在平时要了解食物的营养成分,同时注意食物的禁忌,避免盲目进食,影响身体健康。同时也要注意营养搭配,适当进食,三餐规律,避免暴饮暴食,适当运动,保持愉快的心情。