夏天放在常温下一晚上的雪糕是否还能吃，需要根据具体的情况进行综合考虑。
1、还能吃
如果蛋糕并没有开封，而且里面也没有出现有异味或者是滋生微生物的情况，此时是可以适当吃的，一般不会给身体带来损伤。但是蛋糕里面的脂肪和糖分含量比较高，吃过多以后，可能会使热量在体内堆积，从而出现肥胖的情况，甚至也会使体内的血糖浓度有所改变。
2、不能吃
由于夏天的环境温度比较高，放在常温下一晚上以后，里面可能会滋生微生物，甚至还会出现变质的情况，此时是不建议吃的。如果盲目吃蛋糕以后，可能会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等情况，甚至会伴有恶心的症状。
在日常生活中，需要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃已经变质的食物，也不建议吃已经发霉的食物，以免诱发食物中毒的情况。