升糖指数一般指血糖生成指数，通常红心火龙果的血糖生成指数是25。
血糖生成指数一般是指某种食物升高血糖效应与标准食品升高血糖效应的比值，可以反映某种食物引起人体血糖升高多少的能力，是一种生物学参数。通常红心火龙果的血糖生成指数并不高，在25左右，是低食物血糖生成指数的食物。此类食物在人体胃肠中停留的时间比较长，葡萄糖释放缓慢，吸收率比较低，并且葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度比较慢。建议机体合理安排饮食，及时控制与调节身体中的血糖，对身体有许多好处。如果体内的血糖含量比较高，建议进食魔芋、青椒、西红柿、山药、芹菜等低糖食物。如果体内血糖含量比较低，可以适当进食面条、菠萝、葡萄干、糕点等高糖食物，对维持身体健康有一定的帮助。
在日常生活中，需要均衡摄入营养，包括蛋白质、维生素、膳食纤维以及矿物质等，避免挑食，以免对身体造成不利的影响。