一般情况下，不存在银耳羹多久吃一次最好的说法，食用银耳羹的具体时间需要从个人体质、胃肠功能进行分析。
银耳羹中含有丰富的蛋白质、矿物质和人体所必需的氨基酸。如果个人体质较好，胃肠功能良好，吃银耳间隔时间会相对较短，2天吃一次比较好。如果个人体质较差，胃肠功能较弱，吃银耳间隔时间会相对较长，3天吃一次比较好。
银耳羹易被人体消化吸收，吃适量的银耳羹可以促进胃肠道蠕动。还可以补充身体所需要的营养物质，为身体提供热量。但若吃过多银耳羹，可能会加重胃肠道负担，出现餐后饱胀、上腹痛、烧灼感等症状。患者可以在医生的指导下服用复方消化酶胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗，同时可以通过热敷、推拿等方式治疗。如果出现餐后饱胀感、食欲不振等症状，可以到医院就诊，明确病因后治疗。