鱿鱼干嘌呤含量高吗

2023-03-10 19:00:37

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

鱿鱼干中的嘌呤含量一般是比较高的。如果患者长期过量使用,可能会导致体内的尿酸升高,对于痛风患者病情恢复有所影响。

鱿鱼干主要是由鱿鱼晒制而成,而鱿鱼属于一种海鲜类的食物,其中嘌呤含量较高,但是其中营养价值较为丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等。如果是正常的人群,适当吃鱿鱼干一般不会对身体造成影响,还可以补充身体所需的营养,为身体提供能量,增强身体免疫能力。但是对于本身患有痛风的患者,是不建议过量食用的。由于鱿鱼干中的嘌呤含量较高,过量食用可能会导致体内的尿酸水平升高,加重痛风症状,不利于疾病恢复。

在平时如果患有痛风的患者,可以少量吃虾皮、大虾、动物内脏等高嘌呤的食物,不建议大量、过量食用,以免会加重病情。同时,患者可以多喝水,也可以多吃些新鲜的蔬菜和水果,多喝水可以促进尿液排出,对于降低尿酸有一定的帮助。

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