夏天烧鸡放一晚上是否还能吃，需要根据具体的情况进行分析 。
夏天天气比较炎热，容易滋生大量的细菌食物，如果储存不当，可能会出现变质的情况。如果保存方式不好，没有放置在冰箱中，而且烧鸡的味道和口感发生了改变，带有明显的异味，通常是不可以吃的，否则可能会导致消化道受到损伤，容易出现恶心、呕吐等症状。如果储存的比较好，烧鸡的味道和口感没有发生改变，通常是可以食用的，一般不会出现明显的不适症状。但是需要注意食用量，避免过量食用，否则可能会加重消化道的负担。
如果食用后出现了明显的不适症状，比如上腹部疼痛、恶心呕吐等，可以在医生的指导下合理使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗，能够抑制胃酸的分泌。同时也需要注意一日三餐的饮食规律，吃饭时做到细嚼慢咽。