红薯粉是发物吗

2023-03-10 18:55:09

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

红薯粉一般不是发物,平时可以适量食用,但不要过量。

发物一般是指营养丰富或有一定刺激性,食用后可能会导致疾病复发或加重病情的食物,比较常见的发物有螃蟹、羊肉等。红薯粉是由红薯制作而成的,其中含有比较多的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质,适量食用具有补充营养、促进排便等功效,通常不会导致疾病复发或病情加重,一般不属于发物。

但是如果长期大量食用,可能会对胃肠造成一定负担,引起腹胀、腹痛等症状,同时还可能会导致热量转化为脂肪在体内堆积,从而引起肥胖等情况,所以要避免过量食用。另外也需要注意食物一般没有治疗疾病的功效,如果身体出现不适症状,要及时就医治疗。

在日常生活中,食用红薯粉的时候需要彻底煮熟,同时可以搭配新鲜的水果和蔬菜一起食用,例如苹果、西红柿等,避免和辛辣刺激性食物一起食用,例如辣椒、芥末等。平时要在干燥清洁的环境下储存,避免红薯粉出现霉变的情况,如果出现变质情况,要避免再食用,以免对身体造成一定伤害。

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