黄杏的杏仁可不可以吃

黄杏的杏仁一般是不建议生吃的，但是可以加工以后再吃。以免吃了以后诱发中毒的现象，影响身体健康。

黄杏的杏仁中含有氰化物，是一种常见的有毒物质，如果生吃以后，很可能会导致毒物进入体内，影响身体健康。同时还可能会刺激胃肠道功能，诱发腹泻、呕吐、恶心等现象。所以生的杏仁是不建议吃的。但是可以进行加工，通常在加工以后，杏仁中不会含有有毒物质，可以适当食用，一般不会对身体造成影响。同时在平时吃杏仁时，也需关注是否出现了变质、发霉等情况，吃了以后也可能会对身体健康造成影响。

平时要养成良好的饮食习惯，多吃些新鲜的蔬菜和水果，在吃东西时也要注意饮食卫生，以免出现食物中毒的情况。同时也要随时关注身体变化情况，如果吃了杏仁以后，出现了身体不适症状，一定要及时就医治疗，以免延误病情。