夏天大米生虫还能吃吗

2023-03-10 18:59:03

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

夏天大米生虫是否还能吃,需要根据生虫的数量以及大米是否出现变质的情况来进行判断和分析,通常不可一概而论。

如果大米是少量生虫,并且大米也没有出现变质的情况,通常是环境过于潮湿造成的,此时经过有效的处理之后通常还能吃。但如果大米生虫的数量相对较多,并且大米也出现了变质的情况,通常是不能再吃的,此时大米中会滋生大量细菌,吃了以后可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠不适的症状,影响身体健康。如果误食后出现不适的症状,需要及时到正规的医院进行就医来治疗,以免延误最佳的治疗时机。

在日常生活中,大米要保持良好的储存方式,建议存放在干燥的环境中。同时还要养成荤素搭配的饮食好习惯,多吃一些新鲜的水果和蔬菜以及优质蛋白的食物,比如香蕉、西红柿、瘦肉等,以此补充身体中所需的营养,增强身体的抵抗力。

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