用小苏打腌肉吃对身体有害吗

用小苏打腌肉吃对身体是否有害，取决于小苏打放入量，如果放入量过多，可能对身体造成一定的伤害。

通常适量使用小苏打腌肉不会对身体造成伤害。小苏打能够改善肉的口感，还可以帮助补充蛋白质、脂肪等身体所需的其他营养成分。小苏打放入量比较少，在进入人体后会逐渐被人体代谢掉，所以通常不会对健康造成一些不良影响。

如果在腌肉的过程中放入小苏打量比较多，可能会增加胃肠道负担，也会影响到胃酸正常分泌，食用者可能会出现胃胀、胃痛、恶心、呕吐等不良反应，通常多饮水可以缓解症状。必要时可以遵医嘱使用多潘立酮片、蒙脱石散等药物进行治疗。

虽然用小苏打腌肉可以改善口感，但是为了自身健康考虑，应控制好小苏打摄入量，以免对健康造成不利影响。如果食用后出现不适症状，应及时停止食用，及时到医院就诊。