乙肝一般是指慢性乙型肝炎。通常，慢性乙型肝炎患者一点酒都不能喝。
酒的主要成分是酒精，也就是乙醇。乙醇进入人体内要通过肝脏来进行代谢，肝细胞的胞质乙醇脱氢酶催化乙醇而生成乙醛，乙醇和乙醛都有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变形、坏死。酒中的酒精脱氢酶可以分解肝中脂肪、放出氢，这种氢为细胞中线粒体利用，会产生能量。患者饮酒后，这种酶首先分解酒精，这样脂肪就会在肝脏内积存起来，久之就有可能形成脂肪，使患者有可能患上脂肪肝。患者长期饮酒不但加重了肝脏的负担，还对肝细胞有很大的毒性，酒精损伤肝脏，会造成肝硬化。
综上所述，慢性乙型肝炎患者喝酒是对身体有危害的，因此，禁酒是慢性乙型肝炎患者自我调养的基本要求。此外，患者还应避免吃油腻、辛辣、带有刺激性的食物，不能熬夜或过度劳累，避免剧烈运动，以免加重病情。