小孩子适当吃冰棍一般对身体没有太大影响，长期过量摄入容易出现体重增加、消化系统疾病、影响胰岛素细胞功能等现象。
1、体重增加
冰棍中含有较多的反式脂肪酸，如果摄入过多会导致身体无法完全吸收，并且将吸收不了的糖分转化为糖原，并储存于体内，造成脂肪堆积，从而导致体重增加，体重过于肥胖可导致身体各项器官的负担加重，容易诱发高脂血症、高血压等疾病。
2、消化系统疾病
冰棍较凉，如果摄入过多或经常摄入，可能会导致胃肠受凉出现胃痉挛、肠痉挛，引起腹部疼痛，还会引起胃肠蠕动速度加快，导致腹泻，同时还会损伤患者胃黏膜，引发胃溃疡、胃炎等胃部疾病。
3、影响胰岛素细胞功能
冰棍中的添加剂和含糖量较高，人体大量摄入以后，可能会刺激细胞分泌胰岛素，长时间会影响胰岛素细胞功能，胰岛功能差可能导致患者血糖升高，从而引发糖尿病，出现多尿、多饮、乏力等不适症状。
除上述内容外，过量摄入冰棍还有可能会造成消化系统下降的现象。建议在日常中适当摄入冰棍，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣刺激性食物，多喝水促进体内新陈代谢，增加运动量，有助于提高自身免疫力。