小苏打的危害

小苏打通用名是碳酸氢钠，适量食用一般没有危害，食用过多可能会造成消化不良，严重者可能会出现碱中毒。

碳酸氢钠是一种细小的白色晶体，易溶于水，受热易分解。碳酸氢钠在胃中会中和一部分胃酸，造成胃酸减少，如果长期食用大量发酵产品，相当于摄入了过多的碳酸氢钠，会影响胃酸分泌，导致胃肠的消化、吸收功能减弱，造成消化不良。食用小苏打过多出现碱中毒，患者主要表现为呼吸浅而慢，出现躁动、兴奋、胡言乱语、嗜睡，严重时也会出现昏迷，神经兴奋性也会增加，出现腱反射亢进，手足抽搐等很多症状。

临床上碳酸氢钠是一种药物，可用于治疗代谢性酸中毒。也可碱化尿液，用于尿酸性肾结石的预防。还可作为制酸药，治疗胃酸过多引起的症状。

在正常饮食的前提下，小苏打适量食用对身体没有什么损害，如果摄入过量的小苏打出现症状要及时就医。作为药物时，大量注射可能会引起心律失常、肌肉痉挛、疼痛、异常疲倦虚弱等不良反应，因此需要在医生的指导下用药。