香蕉和牛奶一起吃通常是不会出现中毒现象的，两种食物之间不存在相克的成分，而且还有助于均衡营养。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担。
香蕉里面含有较高糖分以及维生素，能够在一定程度上补充人体所需要的营养物质，为机体提供能量，而且口感香甜绵软，有助于促进多巴胺的分泌，使人心情愉悦，提高食欲。牛奶里面含有丰富的钙质，适量饮用可以补充人体所需要的微量元素，提高身体的抵抗能力，有助于改善身体内缺钙的现象。香蕉和牛奶两者之间，不存在食物相克的成分，共同食用也不会出现身体不适症状，而且还有助于补充人体所需要的营养，所以香蕉和牛奶一起吃通常是不会出现中毒现象的。
但要注意适量，牛奶里面含有大量的蛋白质，香蕉镁、钠、钾等元素含量较多，大量食用很容易导致胃肠道功能紊乱，还有可能导致体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，既加重胃肠道负担，也不利于身体健康。