杨锐 主治医师
南方医科大学珠江医院 - 内分泌科
总胆固醇高一般能吃鸡蛋黄,每天不超过一个蛋黄。
总胆固醇高主要和膳食有关,也可能是肾病综合征、家族性高胆固醇血症等原因引起的。鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、胆固醇、维生素。总胆固醇高的人吃适量的鸡蛋黄,可以增加饱腹感,还可以补充身体所需要的营养物质,为身体提供能量。另外,适量食用不会产生不良反应,也不会加重病情。若食用过多鸡蛋黄,可能会导致体内胆固醇水平增高,加重病情。因此,胆固醇升高不是吃蛋黄的禁忌症,而是要找到其他原因,降低胆固醇。