通常来说，夏天每天吃一根雪糕对胃肠功能健康的人群来说，不会产生什么影响。对胃肠功能比较虚弱的人群可能会伤害身体。
雪糕属于一种冷冻食品，主要是由水、牛乳、奶粉等成分组成。夏天温度比较高，如果适量吃雪糕对胃肠健康的人群来说不会产生什么影响，还可以帮助人体降温。但是胃肠功能比较弱的人群，每天吃一根雪糕，就可能会刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，并且影响到消化功能。雪糕中含糖量比较高，如果每天都食用，可能会使人体的能量摄入过多，如果不能及时被人体代谢，就会转化成脂肪在人体内堆积，引起肥胖。因此建议适量食用。
另外，在日常生活中，建议少吃一些寒冷、刺激的食物。寒冷食物会使人体的新陈代谢能力下降，当胃部消化变慢的时候，可能会影响食欲，导致人体所需要的营养物质摄入不足。同时还需要注意荤素搭配、合理膳食，注意饮食多样化。