鲫鱼熬汤有营养吗

2023-03-10 18:55:27

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常情况下,鲫鱼熬汤一般是比较有营养的。

鲫鱼是一种比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、硫元素、磷元素以及硒元素,能够为身体补充所需要的矿物质,其中也含有大量的维生素B族以及多种氨基酸,适量饮用鲫鱼汤可以为身体补充所需要的营养,能够一定程度上维持体内营养均衡。但要避免一次性饮用过多,以免出现腹胀、腹痛等不适症状。

虽然鲫鱼熬汤饮用后好处有很多,但并不适合所有人群饮用,尤其是对鲫鱼过敏的人群,饮用后可能会加重过敏反应,出现皮肤剧烈瘙痒、红色丘疹等不适症状,同时痛风、高尿酸血症的人群也要避免饮用。

饮用鲫鱼汤出现过敏反应后,建议立即停止饮用,并遵医嘱口服盐酸氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗,还可以合理搭配使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物进行止痒治疗。

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