通常情况下，做完手术不建议吃葱。
葱是属于辛辣刺激性的食物，可能会影响伤口的愈合，因此刚做完手术通常不建议吃葱，但如果手术恢复良好，可以考虑少量摄入葱。葱中含有的大蒜素可以抑制细菌和病毒，所以适当摄入葱可以增强自身抵抗力。葱还可以促进消化液的分泌，具有健脾开胃、增强食欲的作用，还可以促进汗腺的分泌，起到发汗散热的作用，所以表虚多汗的患者不宜食用葱，可能会加重症状。大葱具有一定的刺激性，摄入后可能导致胃肠不适，所以患有肠胃疾病的患者不建议摄入葱。
手术后患者的胃肠道功能可能会受到影响，建议饮食以清淡为主，多吃易消化的食物，比如小米粥、大米粥、山药粥等，待胃肠道功能恢复后适当摄入富含维生素和蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以促进患者手术伤口的愈合。此外，要避免辛辣刺激性食物，比如辣椒、花椒、胡椒等，辛辣刺激性食物可能会刺激伤口，从而导致伤口出现渗血、感染等问题，还有可能会影响到伤口的愈合。建议患者选择清淡的饮食，有利于伤口愈合，术后要注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。