王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃空心菜一般不会发胖。
空心菜是属于一种绿叶类的蔬菜,营养成分比较丰富,含有B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙元素等营养成分,患者可以通过凉拌、炒制等方式烹饪食用,具有辅助降低血压、清热解毒等功效。通常情况下食用空心菜不会长胖,适当食用之后有利于将体内的毒素排出体外,从而起到辅助减肥的效果,而且空心菜里面含有膳食纤维的成分,适当食用之后可以促进胃肠道蠕动,从而起到润肠通便的效果。但是个人要注意避免大量食用空心菜,因为空心菜是属于一种寒性食物,如果食用过多,可能会加重胃肠道的负担,从而引起腹泻、腹胀等不良反应。
在日常生活中个人要养成良好的饮食习惯,避免暴饮暴食,可以适当地吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、西蓝花、香蕉等,可以为机体提供能量。个人也可以适当地进行体育运动,比如打羽毛球、快走等,有利于提高自身的免疫力。