通常情况下，低脂牛奶和全脂牛奶对老年人均有一定的好处，但是对于患有高脂血症或高血压等基础病的老年人，喝低脂牛奶是比较好的，能够避免病情进一步加重。
无论是低脂牛奶还是全脂牛奶，里面都含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，喝了以后能够补充身体当中所需要的营养，满足身体的营养需求。同时还能够起到补钙的效果，老年人适当饮用，能够补充身体当中所需要的钙含量，预防缺钙的出现。但由于全脂牛奶当中的脂肪含量相对较高，对于患有高脂血症或高血压的老年人，喝了以后可能会使病情进一步加重，不利于疾病的恢复。因此在喝的时候，还要根据自身的情况来选择牛奶的性质。
但是对牛奶过敏的老年人要禁止饮用，以免喝了以后出现不适的症状。另外，还要控制自身的饮食，少吃油腻性的食物，比如肥肉、奶油蛋糕等。