王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃一次夜宵一般不会胖,但如果长期吃夜宵则会变胖。
夜宵多指在晚饭后至睡前这段时间内的一顿餐食,一般在这段时间内进食的人会有一定的热量摄入,以维持身体正常运转。而如果只是偶尔吃一次夜宵,所摄入的热量并不多,后续可消耗分解掉,并不会造成脂肪堆积,因此偶尔吃一次夜宵通常不会变胖。但吃夜宵时已经临近入睡,机体消耗很少,若天天睡前摄入热量,则会将其转化为脂肪储存在体内,长期如此就会变胖。如果晚上特别饥饿,需要控制体重的人士,可以适量摄入一些脱脂牛奶等食物,增加饱腹感的同时,不会明显增加热量的摄入,以便控制体重。
但需注意,经常性吃宵夜也会增加胃肠道的负担,影响到消化系统,从而导致肥胖、体重增加、肚子容易变大等症状。因此,患者日常还要养成良好生活习惯,避免暴饮暴食,要锻炼身体,调理个人饮食结构,多吃新鲜的水果和蔬菜,能够增加饱腹感,不会导致体重增加。