早上脂肪率之所以比晚上高，是因为人在早上肌肉活动比晚上多，身体中的液体比例减少，脂肪比例增加，从而增加了体脂率。
体脂率是身体中液体和脂肪比例的一个指标，它会随着时间和活动而变化。此外，在早上，人们会用早餐补充营养和能量，但在晚上，很多人吃得不多，导致晚上体内营养和能量不足，从而降低体脂率。此外，人体的体脂率也受运动量的影响。在早晨，人们更容易接受有氧运动，可以有效减少体液量，提高体脂率。在晚上，人们活动较少，导致体脂率较低。最后，人体的体脂率也受情绪的影响。人们更有可能在晚上情绪波动，从而降低体脂率。在早上，人们情绪更稳定，这增加了他们的体脂率。
总之，受早晨饮食、运动量、情绪等多种因素的影响，早晨的体脂率要比晚上高得多。因此，为了更好地控制体脂率，需要平衡饮食，加强体育锻炼，保持良好的情绪状态，才能达到理想的体脂率。