是否可以空腹服用维生素类药物，需要根据维生素的药物类型来判断。
维生素类药物可分为脂溶性和水溶性两种，脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，一般不建议空腹服用。如果患者空腹服用，可能会导致维生素药物迅速由肠道入血、并经肾脏滤过、排出，从而导致利用率下降。水溶性维生素包括维生素C及B族维生素，通常可以随时服用，也可饭后服用。空腹服用不会影响药物的吸收，还容易提高维生素在血液中的浓度，容易被身体其他组织和器官利用，从而达到较好的治疗作用。
正常人群一般通过合理的饮食结构，可以满足每日维生素的需求，一般不需要额外补充。但如果患者存在偏食、贫血、骨质疏松等维生素缺乏症状，建议在医生的指导下进行补充维生素类药物。
由于每种维生素类药物的适应证、成分和禁忌人群不同，具体身体需补什么维生素类药物、补多少剂量，建议咨询专业营养师或医生，以免自行服用引起用药风险。