早上喝豆浆有什么好处和坏处

2023-03-10 19:00:59

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

早上喝豆浆通常有补充营养、助消化等好处,但也有消化不良、腹胀等坏处。

1、优点

豆浆含有丰富的蛋白质、维生素C、铁等元素。豆浆中的大豆甾醇可以降低胆固醇,有效预防和缓解心血管疾病。豆浆中的营养成分可以为身体提供能量。早上喝豆浆也可以补脑,还可以补充蛋白质,帮助其吸收营养。豆浆中的天然植物激素,喝豆浆可以调节人体雌激素。

2、缺点

患者早上醒来时,胃液分泌较少,豆浆属寒性食物,早上喝容易引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。早上起来身体里的营养会消耗掉,喝豆浆可以把蛋白质变成脂肪,长期喝还会长胖。

患者平时不要喝太多豆浆,以免增加消化道和肾脏的负担,更不会引起腹痛、腹胀等不适症状。不要喝未经加热的豆浆,生豆浆中的有害物质会引起恶心、腹泻等不适。不要用保温瓶来储存豆浆,以免滋生细菌。

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