虾子臭了还能吃吗

2023-03-10 18:59:00

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

虾子臭了一般不能吃。

虾子是属于一种海鲜,味道鲜美,含有维生素D、蛋白质、磷元素、胆固醇、钾元素等多种营养成分,虾子中含有丰富的钙元素,适当吃了之后可以满足机体对钙的需求,有利于增强骨骼的发育,而且虾子中的营养成分比较丰富,适当吃了之后可以补充机体内所需要的营养成分,为机体提供能量,从而提高自身的免疫力。通常情况下虾子臭了之后不能再吃了,因为该食物上面已经滋生细菌,虾肉已经发生了变质的情况,如果这个时候再吃,可能会加重胃肠道的负担,从而出现腹泻、腹痛等不良症状,而且还可能会引起食物中毒,从而出现全身潮红、头晕、胸闷等症状。

患者在日常生活中要养成良好的饮食习惯,避免吃已经变质或者过期的食物,多吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等,也要注意避免暴饮暴食。

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