空腹是可以吃香蕉喝牛奶的。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担。
香蕉里面含有大量的微量元素以及膳食纤维，既可以补充人体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的吸收。而牛奶含有大量的蛋白质、脂肪，以及不饱和脂肪酸，可以为机体活动提供能量，增强身体的抵抗能力，还可以促进人体对钙的吸收，有利于身体健康。而且牛奶中含有色氨酸，可以有效的提高患者睡眠质量，有利于身体健康。两种都是日常比较常见的食物，空腹吃并不会刺激胃肠道黏膜，出现身体不适症状。而且两者之间也并不存在食物相克的现象，一般情况下，空腹是可以适量吃香蕉喝牛奶的。
但在食用过程中要注意适量，因为香蕉属于高纤维的水果，牛奶里面也含有大量的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，很容易导致患者出现腹泻、腹痛的胃肠道不适症状。