平菇不建议过敏体质患者、痛风患者以及消化系统疾病患者食用，否则可能会加重消化道的负担。
1、过敏体质患者
过敏体质的人群，如果本身对平菇中所含的物质过敏，食用之后可能会出现一系列的过敏反应，通常会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此时需要在医生的指导下合理使用马来酸氯苯那敏片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗，可以起到抗炎、抗过敏的效果。
2、痛风患者
平菇属于一种中嘌呤的食物，如果过量食用可能会导致体内的嘌呤含量有所上升，也有可能会影响嘌呤的代谢，如果出现了嘌呤代谢紊乱的情况，可以在医生的指导下合理使用非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗，降低体内的尿酸水平。
3、消化系统疾病患者
如果平时不注意饮食，吃了难以消化的食物，可能会导致上腹部疼痛，而平菇的膳食纤维含量较高，食用后可能会加重消化道的负担。可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等抑制胃酸分泌的药物进行治疗。
除此之外，也不建议有皮肤瘙痒症者等食用，以免病程加重。