猪肉补充什么营养成分

2023-03-10 19:01:23

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

猪肉一般可以补充身体所需要的矿物质、维生素、氨基酸等营养成分,适当吃对身体有一定的好处。

1、矿物质

每100克猪肉中含有136毫克的硫,含有116毫克的磷,含有103毫克的锌,适当吃猪肉可以补充身体所需要的矿物质,可以补充身体所需要的血红蛋白,对身体有一定的好处。

2、维生素

每100克猪肉中含有146毫克的维生素B12,含有142毫克的维生素B6,含有130毫克的维生素B3,适当吃猪肉可以补充身体所需要的多种维生素,在一定程度上能够增强人体的能量。

3、氨基酸

每100克猪肉中含有307毫克的赖氨酸,含有300毫克的组氨酸等,适当吃猪肉可以补充身体所需要的多种氨基酸,有助于促进身体的生长发育,而且还能够增强自身抵抗力。

除此之外,其中还含有脂肪等营养成分,适当吃能够补充身体所需要的营养。但是避免一次性食用过多,因为其中含有较高的蛋白质和脂肪,摄入较多后容易导致大量的脂肪堆积在体内,引起发胖。

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