低蛋白饮食不适合的人群有哪些

2023-03-10 18:53:30
王磊

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

低蛋白饮食不适合的人群包括生长发育期儿童、孕妇、哺乳期妇女、术后康复期患者以及从事高强度体力劳动者。
1、生长发育期儿童
儿童处于快速生长发育阶段,蛋白质是构建身体组织。如肌肉、骨骼等的重要原料。低蛋白饮食会影响儿童正常的生长发育,导致身高、体重增长缓慢,甚至会影响智力发育和身体器官的成熟。
2、孕妇
孕妇需要为自身和胎儿提供充足营养。蛋白质对于胎儿的细胞分裂、器官形成以及孕妇自身子宫、乳腺等器官的发育至关重要。低蛋白饮食可能增加孕妇贫血、营养不良的风险,也不利于胎儿的健康发育,如导致胎儿发育迟缓、低体重儿等。
3、哺乳期妇女
哺乳期妇女需要分泌乳汁来喂养婴儿,乳汁中含有丰富的蛋白质。如果进行低蛋白饮食,会影响乳汁的质量和产量,无法满足婴儿对蛋白质等营养物质的需求,进而影响婴儿的生长发育。
4、术后康复期患者
手术会对身体造成创伤,术后身体需要大量蛋白质来修复受损组织和促进伤口愈合。低蛋白饮食会延缓伤口愈合过程,增加感染的风险,影响患者的康复速度和整体恢复效果。
5、从事高强度体力劳动者
高强度体力劳动需要消耗大量能量,肌肉也需要足够的蛋白质来维持和修复。低蛋白饮食会导致体力下降、肌肉疲劳难以恢复,甚至会出现肌肉萎缩的情况,影响其工作效率和身体健康。
除以上人群外,心包炎等疾病人群也不适合低蛋白饮食,如玉米,大米和小麦等。饮食上可以适量食用高蛋白质食物,如鱼肉、鸡蛋和牛奶等。