王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
长期吃转基因大豆油的危害一般有难消化、过敏反应以及产生有毒物质等。
1、难消化
转基因大豆油里面的某种物质可能已经对大豆油原本营养价值造成破坏,长期摄入可能会导致身体出现难消化的情况,比如便秘或者腹胀等,严重的可能会诱发营养失衡。可以服用健胃消食片、保和丸等促消化的药物来调理。
2、过敏反应
某些人群可能对该类型大豆油里面某种成分存在过敏,进食后容易诱发皮肤瘙痒以及红疹等过敏反应。可以服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药治疗。
3、产生有毒物质
经常吃转基因大豆油,可能会导致有毒物质产生,诱发恶心、呕吐或者腹痛等不良反应。出现中毒症状后,应该及时前往医院处理。
除此之外还可能会出现抗药性等。平时在生活中不建议长期吃转基因大豆油,可以选择吃非转基因的花生油等。此外要注意营养的均衡补充,这对于预防因营养缺乏诱发的疾病有帮助。