河虾与海虾的营养价值基本没有不同。
河虾指的是淡水虾，生长在湖、河等淡水域的虾。海虾是在海洋中的虾。两者都含有丰富的营养物质，例如氨基酸、脂肪、矿物质、维生素等微量元素。但是海虾中的碘元素等矿物质元素比淡水虾中的要多，更适合碘摄入不足的人群食用。淡水虾的肉软而鲜美，口感不如海虾筋道。因为两者的营养物质基本相同，所以营养价值也都差不多，只是海虾的鲜味、腥味相对比较重，在吃的时候根据自身喜好选择即可。
综上所述，无论是海虾还是淡水虾，在吃的时候也要适量，不要一次性吃太多，避免给胃肠道带来负担，引发腹痛、腹泻等不适现象。如果对虾类过敏的人群要避免食用。在吃的时候要清洗干净、煮熟，不要吃腐烂变质、异味的食物，在摄入之后密切关注好自身相关情况，如果出现不适的现象及时就医。