青瓜和苦瓜可以一起吃吗

青瓜和苦瓜一般是不可以一起吃的。两种食物在一起吃，可能会影响到人体对维生素C的吸收，导致营养成分流失。

青瓜中含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素E、氨基酸等多种营养成分，是一种比较常见的蔬菜。而苦瓜中含有蛋白质，碳水化合物，维生素C、胡萝卜素等营养成分。两种食物分开食用能够补充身体所需要的营养，对身体健康有所帮助。一般是不建议放在一起吃的，由于苦瓜中含有较多的维生素c，而青瓜中含有维生素C的分解酶，如果一起吃可能会影响人体对维生素C的吸收，导致营养成分流失，不利于身体健康。

在平时吃东西时也需注意摄入量，苦瓜味苦性寒，如果吃太多以后可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛，腹泻等症状。同时在平时需注意饮食营养均衡，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，但是不建议任何食物都搭配一起服用。