人体每天摄入咖啡因适宜的量一般在300mg~400mg左右，但是不建议长期或大量摄入，可能会使身体健康受到影响。
咖啡因可以刺激大脑皮层，使精神振奋，起到提神的作用，必要的时候比如夜间工作时，适量摄入咖啡因，一般建议摄入量在300mg~400mg左右，有助于缓解疲劳、困倦等情况，在一定程度上可以提高工作效率。但是如果过量摄入或在睡前摄入，可能影响睡眠质量，长期过量摄入可能会使身体抵抗力下降，甚至引起精神衰弱。
在日常生活中要注意合理饮食，适量食用新鲜的水果蔬菜，比如苹果、芹菜等。避免长期大量摄入咖啡、浓茶、烈酒等对神经系统有兴奋作用的食物。
同时要坚持体育锻炼，有利于增强身体素质。若出现不适症状，建议及时就医，有助于疾病的早发现早治疗。