荞面饸饹热量高不高

2023-03-10 18:57:05

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常荞面饸饹的热量比较高。

荞面饸饹是一道有名的地方美食,口味爽口、辣香微酸。主要以荞麦、碱面、土豆、羊肉、香菜等为主要食材,配料有蒜泥、芥末、精盐、酱油、味精、红油、植物油等。而每100克的荞麦热量大约含有337大卡,每100克碱面的热量约为227大卡,加上各种食材与配料,热量会更加高。因此,荞面饸饹的热量是比较高的。建议减肥人士少量进食,以免导致摄入热量过高,不利于达到减肥的目的。此外,螺蛳粉、酸辣粉、奶油蛋糕、奶茶等食物的热量也比较高,减肥者应避免食用。

在日常生活中,建议均衡摄入营养物质,包括蛋白质、微量元素、维生素以及碳水化合物等,有利于维持身体健康。同时个人平时还可以积极参加体育锻炼,例如跑步、打羽毛球、踢足球、打篮球等,可以辅助提高自身的抵抗力,并且可以促进胃肠道的蠕动,有利于食物的消化与吸收。

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