不存在海鲜菇和杏鲍菇哪个营养更好的说法。海鲜菇和杏鲍菇营养都是比较好的。适量食用可以为身体补充所需要的营养。
海鲜菇中含有丰富的蛋白质、粗纤维、多种维生素，也含有多种矿物质，能够维持体内营养均衡。
杏鲍菇中含有多种维生素，比如维生素B4，维生素B3，维生素B2以及维生素B5，也含有大量铜元素、钾元素、磷元素以及多种氨基酸。可以为身体补充所需要的营养。两者都可以为身体补充能量，有利于体内食物的消化与吸收，营养价值都是比较高的。
虽然两者营养价值都比较高，但并不适合所有人群食用。尤其是对海鲜菇和杏鲍菇过敏的人群，同时孕妇、腹泻者要禁止食用。如果身体存在消化不良、胃肠蠕动过慢等情况，可以适量吃海鲜菇和杏鲍菇，但不能过量。
日常生活中要保持良好的生活习惯，注意合理膳食。多吃新鲜的水果和蔬菜。减少辛辣油腻食物的摄入，有利于身体的健康。