海带和海藻都有比较高的营养价值，一般没有哪个营养更好的说法，食用者可根据自身的需要，选择食用。
海带属于常见的一种食材，内部含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，在日常生活中适量食用，可以补充人体内所需要的多种营养物质，还有利于促进营养吸收，有助于提高自身免疫力。而海藻中含有丰富的维生素B12、维生素C以及烟碱酸等营养成分，还含有钠、钾、铁等多种微量元素，在适量食用的情况下，不但可以补充体内的营养成分，还可以在一定程度上起到平衡体内电解质平衡的作用。因此两种食物都有较高的营养价值，对于人体健康均有一定的益处，可根据自身需要，选择合适的食物食用。
但要避免长时间过量食用，以免加重胃肠道负担，影响胃肠道蠕动，导致腹痛、腹泻等不适症状。另外，对两种食物过敏的人群应避免食用。