维生素c和葡萄籽能一起吃吗

2023-03-10 18:58:37

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常情况下,维生素C可以和葡萄籽一起吃的,没有相互作用。

维生素C是一种多羟基化合物,是人体不可缺少的一种化合物。维生素C属于水溶性维生素,能够提高人的免疫力、增强体质。当患者适当地补充维生素C,还可改善视力。葡萄籽即葡萄的种子,含有丰富的多酚类物质、氨基酸、维生素、粗蛋白、维生素A、矿物质等成分,可为免疫力低下的人群补充体内所需要的营养。此外,维生素C和葡萄籽同为水溶性物质,两者结合在一起时,能在细胞内部的血液里和液体里循环流动,控制血脂,预防冠状动脉粥样硬化,另外葡萄籽还可保护维生素C在到达有效部位之前不被氧化,所以维生素C和葡萄籽可以一起搭配吃。

除此之外,维生素C和葡萄籽都属于酸性,过量服食可增加肾脏的负担,还会在肾脏部位形成肾结石。而且还会灼伤胃黏膜,所以可以一起吃,但建议间隔10-15分钟,不宜一起多吃。此外,建议患者在日常生活中要注意保暖,不要经常熬夜,要有规律的饮食,多食用新鲜的蔬果,能够有效补充人体所需的维生素,增强人体的免疫力。如果需要补充维生素C,需要根据说明书或者在医生指导下服用,不可盲目补充。

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