土豆和丝瓜一起烧汤可以吗

2023-03-10 18:58:26

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

土豆和丝瓜通常可以一起烧汤。

土豆可以与丝瓜同食,两者同食,不会产生任何的毒素,对身体没有任何的危害。土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、糖类、维生素等,具有很高的营养价值。丝瓜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、铁及维生素B1、维生素C等,是一种营养价值很高的蔬菜。适当的食用土豆和丝瓜,不但没有坏处,而且还能全面的补充两种食物中所含的营养,其中土豆中富含的营养素和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘,帮助消化,对身体有好处。

但患者日常还应适量食用,因土豆淀粉含量较高,过食易造成患者出现消化不良反应。因此,患者还需注意饮食均衡,以清淡、易消化的饮食为主。多参加一些体育锻炼,增强自身的抵抗力和免疫力,以免造成营养不良。

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