刚杀的生鹅血可以喝吗

刚杀的生鹅血一般不建议喝 。

生的鹅血中可能存在一些病毒、细菌、寄生虫等对人体有害物质，直接饮用可能会被传染疾病，出现身体不适，严重时会引发生命危险。因此建议日常食用应烹熟食用。鹅血中的营养价值丰富，是可以适当食用的，能够为人体补充所需的部分营养物质，但是一般建议食用煮熟后的食物，避免对身体造成不良影响。

鹅血的副作用和禁忌都还不明确，一般只要不过敏就可以进食。但如果对鹅血过敏，需要禁止食用，以免诱发腹泻、皮疹、皮肤瘙痒等过敏反应。平时饮食需注意膳食均衡、食物多样化。