通常情况下，偶尔晚餐吃半个西瓜大部分是不会发胖的，长期晚餐吃半个西瓜会有发胖的概率。
西瓜具有一定的营养价值，含有丰富的维生素、矿物质和微量元素等成分，并且含有大量的水分，如果只是偶尔的晚餐少量进食，一般可为身体辅助补充营养，同时还可帮助身体补充水分，辅助促进体内毒素和废物排出，具有润肠通便的功效，此时摄入的糖分有限，一般不会引起身体发胖。西瓜的含糖量比较高，若长期晚餐一次性吃半个西瓜，会导致体内含糖量增加，此时多余的糖分可能转化为脂肪引起肥胖。
建议在食用西瓜时要注意摄入量，避免大量食用加重胃肠道负担，同时减肥期间应避免食用西瓜等糖分较高的食物。西瓜性凉，肠胃虚弱或者体质虚寒的人群不建议吃，否则可能会加重症状，容易出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。