晚饭只吃菜不吃饭对身体有什么影响

晚饭只吃菜不吃饭可能会导致身体能量供应不足。

米饭中含有大量的碳水化合物，可为身体提供大量的能量，如果长期不吃饭会导致能量不平衡，容易造成患者出现低血糖。虽然蔬菜含有多种营养物质、维生素和膳食纤维，能满足身体对维生素及无机盐的需求。但身体各个器官的正常运转需要碳水化合物来参与，而碳水化合物需要通过米饭、馒头等主食获取。长期晚饭不吃饭还会导致人体因碳水化合物摄入不足，从而人体会出现一系列问题，会引起免疫力、抵抗力降低，还会增加患心脑血管疾病、糖尿病以及脂肪肝、厌食症的风险。

日常生活中患者的饮食应做到营养均衡，每天的饮食应包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果和油脂类。对于蛋白质和各种维生素及矿物质摄入不足的患者，建议搭配鱼类、鸡蛋、乳类、豆制品、蔬菜及水果等，以达到营养平衡效果。