王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
紫菜和丝瓜是可以一起吃的,并不会出现食物成分相互作用的现象。
紫菜中含有较丰富的蛋白质、维生素C、碘元素等营养成分,可补充人体所需物质,有助于人体进行正常生理活动。丝瓜是一种膳食纤维、维生素含量较丰富的食物,适量吃丝瓜,对于表层皮肤组织以及胃肠等组织器官功能的正常进行起到辅助作用,还可以减少维生素缺乏或肠蠕动速度缓慢的发生。而且紫菜和丝瓜一起吃,两者的食物成分并不会相克或者相互作用,对胃肠产生的刺激性相对较轻,对人体无太大影响。但是应适量食用紫菜和丝瓜,避免一次性吃过多,加重胃肠负担,引起腹痛、腹胀、恶心呕吐等不适,不利于胃肠消化功能的正常运行。
吃紫菜和丝瓜的过程中,也可以适当添加虾皮等食物,以补充人体内部所需的钙成分,从而营养均衡。若有不适,建议及时就医,进行对症治疗。