王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
魔芋结的营养主要包括可以补充维生素、蛋白质,但是需要严格控制摄入量,避免过量食用。
魔芋结中含有丰富的维生素,比如维生素A、维生素B等,适量食用能够补充体内所需要的多种维生素,提高人体的免疫力。其中的蛋白质含量也相对较高,适当食用能够补充体内所需要的蛋白质,促进人体的消化和吸收。魔芋结可做成口感较好的食物,在平时食用魔芋结能够补充体内所需要的能量,而且其中的纤维素含量比较高,能够促进胃肠道的蠕动,防止出现便秘的情况。
如果在食用魔芋结后出现了明显的不适症状,需要及时就诊,以免延误治疗的最佳时机。建议均衡膳食,避免出现挑食或者偏食的情况。