热天适量食用冰棍一般不会对身体健康造成影响，但是如果过量食用可能会对身体健康造成影响，可能会引起胃肠道不适症状，具体的情况可咨询医生。
夏天温度比较高，适量食用冰棍在一定程度上可以起到清热去暑的作用，有助于缓解高温带来的不适感，夏天食欲不佳，适量食用冰棍还有助于增加食欲，一般也不会对身体造成不良影响。但是冰棍属于偏寒凉性的食物，如果过量食用，可能会对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状，所以应避免过量食用。
建议在平时也要注意饮食健康，避免盲目食用较寒凉的食物，也要注意做好防暑降温工作，避免长时间待在高温的环境。如果出现不适症状，建议及早去医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗，以免影响身体健康。