适量食用奥利奥饼干一般不会发胖，但要注意不要多吃，如果过量食用可能会引起发胖。
奥利奥饼干里面含有丰富的糖分，有助于提高人体血糖以及补充人体所需要的营养物质，在一定程度上还可以促进人体内多巴胺的分泌，使人心情愉悦，还可以增加饱腹感、提高食欲。适量食用奥利奥饼干，一般不会导致过量的糖分在体内堆积，通常不会出现肥胖，但是需要特别注意的是，奥利奥饼干含糖量和热量都比较高，过量食用有可能会使糖分转化成脂肪，脂肪堆积从而导致肥胖，过量食用还可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的症状。
日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食，适量食用新鲜的水果蔬菜，以及高蛋白类食物，有助于体重的控制。也要制定合理的锻炼计划，比如适度进行骑车、游泳等运动，有利于增强体质。