术后高蛋白食物有哪些

2023-03-10 18:58:00

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

术后高蛋白食物一般有蛋类、豆制品以及瘦肉等。

1、蛋类

比如鸡蛋、鸭蛋、鱼蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等,这些蛋类食物里面含有的蛋白质以及卵磷脂比较丰富,同时含有钙铁等多种微量元素,对于促进术后身体恢复是有帮助的。

2、豆制品

比如黄豆、绿豆、红豆、豆腐以及黑豆等,豆制品里面蛋白质含量相对较高,还可以帮助调节身体里面的雌激素水平,但是肠胃不好的患者应该少量进食,因为该类食物不易被消化。

3、瘦肉

比如鸡肉、鸭肉、鱼肉以及牛肉等,瘦肉里面含有的钙、铁以及磷等微量元素较丰富,同时蛋白质含量较高,术后适量摄入对于增强体质有一定帮助,但患者应该尽量避免进食肥肉。

除此之外,患者还可以适当摄入些坚果类食物。对于高蛋白类的食物,患者可以适量摄入,但不建议过量,以免诱发腹胀以及便秘等消化不良的症状。术后除了患者要做好饮食方面的调理,还应该听从医嘱定时就医复查。

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