王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
广义上来说,鸡属于发物的,所以椰子鸡一般也可算作发物。
发物主要是指患病服药及病后调理的进食过程中,因食物不当而诱发产生某种病症,激发新病或妨碍治疗、加重病情、影响康复的一类食物。鸡肉性味甘、温,是一种适合虚劳羸瘦、病后体虚、产后乳少等人群进补的食物。但如果是患有一些热性病症,如发热、咽干口渴、大便秘结等,食用鸡肉能够助热动火、伤津劫液,导致热性病症复发或加重。对于阳盛者或阴虚火旺之人不宜多食用鸡肉。因此鸡肉属于广义上的发物。鸡肉对于人体而言属于异体蛋白,能够构成过敏原,从而诱发疾病。
日常常见的发物有食用菌类、海腥类、禽畜类等。正常情况下,适量食用发物,对大多数健康人群不会造成严重影响。但发物可能对疾病恢复造成不利影响,需要及时忌口。治疗期间,需要听从医生建议选择食物食用,在病情治疗期间可适当增加摄入新鲜水果、蔬菜。