通常情况下，筒子骨汤属于营养价值较高的一类食物，可以补充人体内部的成分。
筒子骨汤需要使用筒子骨、木耳、玉米、胡萝卜、莲藕等原材料通过熬煮的方法制作而成。因此，可以帮助人体补充一定的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素以及少量的钙、磷、钠等营养成分。此外，还可以维持人体组织结构进行正常生理活动所需的物质，避免出现营养补充不足现象。所以患者适量食用以上食物也可以起到辅助提升自身免疫力，降低人体患病概率的作用。
除此之外，吃筒子骨汤的过程中需要把握好食物的摄入量，不建议一次性吃太多，以免对胃肠道等组织结构产生刺激，造成胃肠道紊乱、消化不良等疾病，引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。如果患者食用后出现胃肠道不适症状，建议患者立刻前往医院就诊治疗，以免延误病情。